О пользе яблок.

Английская поговорка гласит: "An apple a day keeps the doctor away", что можно по смыслу перевести как: "Одно яблоко в день заменяет доктора".

Оно весит до 150 граммов и содержит в себе в 100 раз больше полезных для здоровья биологически активных веществ, чем мультивитаминная таблетка - яблоко, одно из самых удивительных чудес природы!

Это может быть прозвучит странно, но яблоко первоначально не было предусмотренно в качестве продукта питания. Когда 6000 лет тому назад яблоки были завезены в Европу из Азии, они служили людям как лекарство. То, что в наше время ученые только узнают о яблоке при помощи высоких технологий, нашим предкам было уже давно известно по опыту - в яблоке содержатся более тысячи биологически активных веществ, делающих его пожалуй самым полезным плодом на свете. В сравнении с ним одна мультивитаминная таблетка с её жалкими 10-12 активными веществами выглядит довольно бледно.

Яблоко известно в первую очередь как витаминная бомба, укрепляющая имунную систему. Но оно способно на гораздо большее. Например, его красящее вещество кверцетин защищает наш мозг от дегенирации, что означает - яблоко предотвращает болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Ученые также обнаружили, что употребление яблок в пищу может увеличить (по крайней мере у животных) продолжительность жизни на 10 процентов.

В Германии в среднем потребляется 30 кг яблок в год на человека. Для сравнения на второй по популярности плод, банан, приходятся в среднем 15 кг.
С яблоком человек обладает важнейшим биологическим оружием против вирусов, рака и многих других болезней.

Яблоки могут оказывать предотвращающее действие против рака, они могут предотвращать рост злокачественных опухолей. Причиной являются содержащиеся в яблочной мякоте пектины, которые превращаются в кишечнике в особую кислоту, которая в свою очередь и сдерживает рост раковых клеток. Опыты показали, что у крыс, получавших с кормом яблоки, риск рака груди снижался на 44%, у крыс с раковыми опухолями они уменьшались в размерах до 60%.
Для того, чтобы и человек мог достигнуть аналогичных результатов, эксперты рекомендуют съедать 3 яблока ежедневно.